Хелловінські мафіни-привиди з бісквітною основою, сирним кремом і зефіром

Хелловінські мафіни-привиди з бісквітною основою

дуже легко зробити. Вершковий сир приправляється гарбузовим пюре і випікається на бісквітній основі мафінів. Маршмеллоу знаходить своє місце на вершині мафінів у мантії привидів як весела моторошна начинка.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Бісквітна основа

  • 200 г шоколадного печива
  • 60 г вершкового масла

Топінг

  • 600 г вершкового сиру
  • 100 г цукру
  • 2 жовтки
  • 80 г сметани
  • 100 г гарбузового пюре
  • 2 ст.л. пшеничного борошна
  • 1 щіпка солі

Посипка

  • 1-2 чайні ложки тертої лимонної цедри
  • 10 маршмеллоу
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка води

Інструкції

Основа для печива

  1. Попередньо розігрійте духовку до 170 градусів верхньої та нижньої температури.
  2. Покришіть шоколадне печиво в кухонному комбайні.
  3. Розтопіть масло та змішайте з бісквітною крихтою.
  4. Натисніть суміш на дно силікону. чашки для кексів.
  5. Прибл. Попередньо випікайте 10 хвилин при 170 градусах.

Начинка

  1. Викладіть вершковий сир, цукор, жовтки, сметану та гарбузове пюре в миску.
  2. Додайте борошно, сіль і терту лимонну цедру.
  3. Змішайте. все разом.
  4. Викладіть начинку на бісквітну основу
  5. Випікайте мафіни при 130 градусах ще приблизно 50 хвилин.
  6. Приблизно через 30 хвилин випікання накрийте мафіни алюмінієвою фольгою.
  7. Дайте мафінам охолонути .

Топінг

  1. Поставте зубочистку на зефір розтопленим шоколадом, намалюйте обличчя.
  2. Зробіть глазур із цукрової пудри та води.
  3. Вилийте глазур на мафіни, але не покривайте тісто повністю.
  4. Покладіть маршмеллоу на кожну ще вологу глазур і дайте застигнути.
  5. Подайте кекси на Хелловін на вечірці.

Utils

  • кухонний комбайн
  • силіконові форми для мафінів
  • миска
  • ручний міксер
  • фольга
  • зубочистки
  • миски
  • ложка

Останні рецепти