Хрустка випічка зі свинячих вушок з дріжджового тіста з додаванням ванілі та цукру

Хрустка випічка зі свинячих вушок з дріжджового тіста з додаванням ванілі та цукру

Смак цієї ніжної та пухкої цукрової випічки з хрусткою цукровою скоринкою поверне кожного в дитинство. Ці свинячі вуха хрусткі, солодкі та дуже ароматні і просто ідеальні для будь-якого чаювання.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 2 яйця
  • 200г цукру
  • 5 ст.л. рослинної олії
  • ½ ч.л. солі
  • 1 ч.л. ванільного екстракту
  • 300 мл молока, + 1 ст.л. глазурі
  • 2 ч.л. дріжджів, сухих
  • 550г борошна
  • 100г масла
  • 1 яєчний жовток

Інструкції

  1. У мисці збийте разом яйця, 4 столові ложки цукру, рослинну олію, сіль і ванільний екстракт до однорідності.
  2. Додайте тепле молоко та дріжджі та добре перемішайте.
  3. Поступово додайте борошно.
  4. Замісіть м’яке та злегка липке тісто.
  5. Скачайте тісто в кулю, покладіть у миску та накрийте харчовою плівкою.
  6. Залиште підходити в теплому місці на 2 години.
  7. Розігрійте духовку до 180°C.
  8. Застеліть деко папером для випікання.
  9. Розтопіть масло.
  10. Збийте виделкою яєчний жовток і столову ложку молока.
  11. Як тільки об’єм тіста збільшиться вдвічі, знову вимісіть і розділіть на 12 рівних частин. .
  12. Кожен з них на 3 частини -Розкачайте овальний лист товщиною 4 мм.
  13. Потім змастіть вершковим маслом, посипте цукром і згорніть тугі рулетики.
  14. Стисніть краї.
  15. Потім складіть посередині та з’єднайте кінці.
  16. Шматки тіста в середині Розріжте вздовж із боку згину та обережно розкрийте fnen.
  17. Викладіть свинячі вуха на деко та накрийте рушником.
  18. Залиште в теплому місці на 15-20 хвилин і змастіть сумішшю жовтків і молока.
  19. Випікайте свинячі вуха 20- 25 хвилин до золотистого кольору.

Utils

  • миска
  • деко
  • харчова плівка
  • столова ложка
  • вилка
  • скалка

Останні рецепти