Хрустка запечена курка зі спеціями та цибулею у запіканні
Інгредієнти
- 6-7 зубчиків часнику
- 1½ чайної ложки солі
- Чорний перець за смаком
- 1 чайна ложка паприки, копченої
- ⅔ чайної ложки приправи для смаженої курки
- 1300-1500г Цілої курки
- 3 столові ложки рослинної олії
- 1 цибуля
Посуд
- миска
- чеснокодавка
- ніж
- обробна дошка
- жарочна трубка
- запіканка
Інструкції
- Часник очистіть від лушпиння та пресуйте.
- У мисці змішайте сіль, перець, паприку та приправи для смаженої курки.
- Візьміть готову суміш зсередини та зовні курки.
- Змастіть олією.
- Очистіть цибулю, розділіть на четвертинки та наповніть нею курку.
- Помістіть птицю в пакет для запікання та зав’яжіть обидві сторони.
- Поставте в холодильник і залиште на 1–2 години.
- Потім вийміть із холодильник і помістіть у форму для запікання або на деко.
- Поставте в духовку та готуйте приблизно 1,5 години при 200°C.
- Вийміть смажену курку з духовки та негайно подавайте.