Хрусткі смажені гарбузові оладки на кефірі, яйцях і цукрі

Хрусткі смажені гарбузові оладки на кефірі

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 40 хвилин

Хрусткі, золотисто-коричневі запечені страви – це задоволення. Овочеві млинці з гарбуза можна подавати зі сметаною, медом або варенням.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Хрусткі смажені гарбузові оладки на кефірі
Хрусткі смажені гарбузові оладки на кефірі

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 40 хвилин

Хрусткі, золотисто-коричневі запечені страви – це задоволення. Овочеві млинці з гарбуза можна подавати зі сметаною, медом або варенням.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Осінь | Область: Європа | Підготовка: смажене м'ясо | Меню: Вегетаріанський, Сніданок | Кухня: Німецькі рецепти

Інгредієнти

  • 200-250 г гарбуза
  • 1 яйце
  • 220 мл кефіру
  • ½ чайної ложки солі
  • 1 столової ложки цукру
  • 160-180 г борошна
  • ⅔ чайної ложки соди
  • ½ чайної ложки лимонної кислоти
  • 2-3 ложки олії

Посуд

  • тертка
  • миска
  • столові прибори
  • каструля

Інструкції

  1. Натерти гарбуз на дрібній тертці.
  2. Змішати в мисці з яйцем і кефіром.
  3. Додати сіль і цукор.
  4. Додати борошно, змішане з розпушувачем.
  5. Додати лимонну кислоту.
  6. Додати олію сковорода Розігрійте на середньому вогні.
  7. Столовою ложкою додайте тісто на сковороду порціями.
  8. Смажте гарбузові оладки з кожного боку по кілька хвилин до золотистої скоринки.