Хрусткі смажені гарбузові оладки на кефірі, яйцях і цукрі
Інгредієнти
- 200-250 г гарбуза
- 1 яйце
- 220 мл кефіру
- ½ чайної ложки солі
- 1 столової ложки цукру
- 160-180 г борошна
- ⅔ чайної ложки соди
- ½ чайної ложки лимонної кислоти
- 2-3 ложки олії
Посуд
- тертка
- миска
- столові прибори
- каструля
Інструкції
- Натерти гарбуз на дрібній тертці.
- Змішати в мисці з яйцем і кефіром.
- Додати сіль і цукор.
- Додати борошно, змішане з розпушувачем.
- Додати лимонну кислоту.
- Додати олію сковорода Розігрійте на середньому вогні.
- Столовою ложкою додайте тісто на сковороду порціями.
- Смажте гарбузові оладки з кожного боку по кілька хвилин до золотистої скоринки.
