Хрусткий штрудель зі шпинату з фетою та часником

Хрусткий штрудель зі шпинату з фетою та часником

Ніжна ароматна начинка з фети та шпинату в хрусткому листковому тісті смакує. Штрудель зі шпинату надихає приємним смаком і легкістю приготування.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 600 г шпинату, замороженого
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2-3 гілочки кропу
  • Сіль, за смаком
  • Перець, за смаком
  • 200 г сиру фета
  • 1 яйце
  • 250 г листкового тіста
  • кунжут, за смаком

Інструкції

  1. Розморозьте шпинат.
  2. Дрібно наріжте цибулю та часник.
  3. Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  4. Пасеруйте цибулю та часник до прозорості та зніміть з вогню.
  5. Відіжміть зайвої води зі шпинату та перемішайте з цибулею та часником.
  6. Додайте нарізаний кріп, сіль і перець і перемішайте.
  7. Подрібніть фету дрібними кубиками та додайте до шпинатної суміші.
  8. В окремій мисці збийте яйце і змішайте навпіл з начинкою зі шпинату.
  9. Розкачайте листкове тісто та викладіть на деко, застелене папером для випікання.
  10. Рівномірно розподіліть готову начинку по листковому тісту. Залиште бортик 2-2,5 см.
  11. Згорніть листкове тісто в рулет.
  12. Помістіть штрудель швом донизу.
  13. Натріть штрудель зі шпинату яйцем, що залишилося.
  14. Використовуйте гострий ніж, щоб зробити невеликі надрізи. у Оцініть штрудель.
  15. Випікайте штрудель зі шпинатом при 180°C 30-35 хвилин до золотистої скоринки.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • каструля
  • лопатка
  • кухонна щітка
  • миска

Останні рецепти