Хрусткий спаржевий кіш з помідорами та крем-фрешем

Хрусткий спаржевий кіш з помідорами та крем-фрешем

У цьому літньому хрусткому кіші зі спаржею спаржа поєднується зі свіжими помідорами, морквою та ситним крем-фрішем. Кіш готується з кваркового тіста та має чудовий смак із начинкою.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 100 г вершкового масла
  • 100 г сиру
  • 200 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Сіль, за смаком

Начинка

  • 200-300 г Біла спаржа, зелена і біла
  • 1 морква
  • ½ цибуля , червона
  • Фінікові помідори дрібні, за бажанням
  • 100 г крем-фрешу, зелень
  • 100 г сметани
  • 150 г вершкового сиру
  • 3 яйця
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • мускатний горіх , за смаком
  • порошок паприки, за смаком
  • петрушка ,за смаком

Інструкції

  1. Попередньо відваріть спаржу та моркву приблизно 10 хвилин.
  2. У кухонному комбайні збийте масло до кремоподібного стану.
  3. Додайте сіль і кварк.
  4. Додайте розпушувач до борошна та помістіть борошно у мисці для змішування.
  5. Добре перемішайте та замісіть тісто з кварку руками до однорідного та гладкого тіста.
  6. Розкачайте тісто в коло та намотайте його на качалку.
  7. Розкачайте тісто поверх розтягнути форму та втиснути у форму.
  8. Наколоти кілька разів виделкою.
  9. Перекарняний папір Покласти зверху та наповнити бобовими, наприклад, сочевицею.
  10. Випікати тісто 15 хвилин при 200 градусах, тобто попередньо випікати без начинка.

перемішайте начинку

  1. Покладіть яйця, спеції, пряні трави крем-фреш, сметану та вершковий сир у миску та добре перемішайте.
  2. Наріжте червону цибулю.
  3. Наполовину помідори.
  4. Залиште спаржу цілими або нарізаними на кілька частин.
  5. Подрібніть петрушку.
  6. Вийміть папір для випікання з сочевицею
  7. Викладіть вершкову начинку в попередньо випечені вилийте тісто en.
  8. Розподіліть шматочки спаржі, моркви та помідорів з цибулею.
  9. Випікайте кіш у духовці при 200 градусах близько 40 хвилин.
  10. Посипте кіш зі спаржею петрушкою, вийміть з форми та викладіть на блюдо .
  11. The Розріжте пиріг на шматочки та насолоджуйтесь теплим або холодним.

Utils

  • Пароварка
  • Кухонний комбайн
  • Каструля
  • Скачалка
  • Виделка
  • Миска
  • Ніж

відео

Останні рецепти