Хрусткий яблучний пиріг з пісочного тіста з соковитою яблучною начинкою

Хрусткий яблучний пиріг з пісочного тіста з соковитою яблучною начинкою

Дивовижно ароматний виріб із хрусткого пісочного тіста та соковитою ароматною начинкою з яблук та кориці. Яблучний пиріг неймовірно смачно пахне і є невід’ємною частиною кавової вечірки.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 200 г борошна
  • 90 г вершкового масла, холодного
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. холодної води
  • 1 ст.л. цукру

Начинка

  • 70 г масла
  • 70 г коричневого цукру
  • 2 ст.л. борошна
  • 1,5 столової ложки води
  • 4 зелених яблука
  • ½ чайної ложки кориці

Інструкції

Тісто

  1. Вимісити пісочне тісто з просіяного борошна, масла, яйця, цукру та ложки води.
  2. Поставити тісто в холодильник на 20-30 хвилин.
  3. Розкачати 2/3 тіста та покласти у формі для запікання (діаметром 18 см), формуючи бортики трохи догори.

Начинка

  1. Яблука очистіть від шкірки та наріжте тонкими скибочками 4-5 мм.
  2. Змажте масло в каструлі.
  3. Додайте борошна та переконайтеся, що немає грудочок.
  4. Додайте цукор і воду в каструлю з розтопленим маслом і варіть 2-4 хвилини.
  5. Додайте яблука до вершкового крему, додайте корицю та добре перемішайте.
  6. Помістіть начинку на тісто.
  7. Другий шматок тіста розкачайте та наріжте смужками.
  8. Або скористайтеся дироколом.
  9. Викладіть смужки тіста як решітку на пиріг.
  10. Випікайте. яблучний пиріг у духовці при 180-190 °C 40-45 хвилин.

Utils

  • кухонний комбайн
  • миска для змішування
  • каструля
  • ложка для змішування
  • ролик
  • решітчастий пунш

поради

Подавайте яблучний пиріг з кулькою морозива та чашкою кави або чаю.

Останні рецепти