Італійські спагетті карбонара з шинкою та пармезаном

Італійські спагетті карбонара з шинкою та пармезаном

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 20 хвилин

Спагетті Карбонара з шинкою та пармезаном виходять ситними та неймовірно вершковими. Спагетті Карбонара — це класика італійської пасти, яка миттєво постає на столі.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Італійські спагетті карбонара з шинкою та пармезаном
Італійські спагетті карбонара з шинкою та пармезаном

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 20 хвилин

Спагетті Карбонара з шинкою та пармезаном виходять ситними та неймовірно вершковими. Спагетті Карбонара — це класика італійської пасти, яка миттєво постає на столі.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Весна, Зима, Літо, Осінь | Область: Європа | Підготовка: Кухар | Меню: посуд для тіста | Кухня: Італійські рецепти

Інгредієнти

  • 400г спагетті
  • 150г бекону, товсто нарізаного
  • 1 очищений зубчик часнику
  • 1 яйце
  • перець за смаком
  • 100г пармезану, тертого

Посуд

  • каструля
  • сіто для макаронів
  • каструля
  • лопатка

Інструкції

  1. Відваріть спагеті в підсоленій воді до готовності.
  2. Бекон наріжте дрібними кубиками й злегка обсмажте на розігрітій сковороді.
  3. Додайте зубчик часнику й обсмажуйте ще 5 хвилин.
  4. Розбийте яйце в миску й додайте варені спагетті.
  5. Тепло від спагетті зварить яйце та створить соус.
  6. Вийміть часник зі сковороди.
  7. Додайте бекон і жир зі сковороди до пасти, добре перемішайте та подавайте теплим.
  8. Перед тим, як посипати спагетті карбонара сиром перед подачею, готово!