Капкейки на Хелловін з шоколадною глазур’ю та цукерковими очима
Інгредієнти
Тісто
- 80 г цукру
- 150 г масла, розм’якшеного
- 250 мл молока
- 100 г темного шоколаду
- 300 г борошна
- ½ чайної ложки харчової соди
- 2 чайної ложки розпушувача
- щіпка солі
Глазур
- 80 г вершкового масла
- 50 г цукру
- 30 г какао
- цукрові очі для начинки
- Помадка червона для начинки
Посуд
- миска
- ручний міксер
- форма для кексів
- паперові стаканчики
- ложка
- кондитерський мішок
Інструкції
Приготуйте тісто
- Подрібніть шоколад на дрібні шматочки.
- У мисці за допомогою ручного міксера збийте розм’якшене вершкове масло, цукор і яйця до однорідності.
- Змішайте борошно з розпушувачем, содою та сіллю та додайте до яєчної суміші.
- Додайте нарізаний шоколад і молоко і все добре перемішайте.
- Вистеліть паперові стаканчики у форму для кексів і розлийте тісто в чашки.
- Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах приблизно 20-30 хвилин на середній решітці, наливши склянку води та поставте в духовку.
приготуйте глазур
- Нанесіть масло для глазурі та додайте цукор і какао.
- Налийте глазур у кондитерський мішок із зазубреною насадкою.
- Нанесіть глазур на охолоджені мафіни.
- З. Прикрасьте цукрові очі та червоний рот помадкою.
- Шоколадні кекси на Хелловін і поставте їх у холодильник до готовності.
