Капкейки-привиди на Хеллоуїн, виготовлені з ванільних кексів і сирної глазурі
Інгредієнти
Тісто для мафінів
- 250 г борошна
- 2 ч.л. розпушувача
- 1 яйце
- 120 г цукру
- 1 ст. Ванільний цукор
- 80 мл рослинної олії
- 250 мл пахти
Глазур
- 80 г білої шоколадної глазурі
- 40 г вершкового масла, м’якого
- 150 г вершкового сиру кімнатної температури
- 170 г цукрової пудри
- 1 чайна ложка лимона цедра
- Шоколадні краплі, для прикраси
Посуд
- форма для кексів
- паперові стаканчики
- миска
- ручний міксер
- кондитерський мішок
Інструкції
Приготуйте кекси
- Попередньо розігрійте духовку до 180°.
- Поставте паперові стаканчики в кожну порожнину дека.
- Змішайте в мисці борошно з розпушувачем.
- В окремій мисці коротко збийте яйце. .
- Потім додайте цукор , ванільний цукор, олію та пахту та добре перемішайте.
- Тепер додайте борошняну суміш до яєчної суміші та добре перемішайте.
- Розлийте тісто в паперові стаканчики.
- Випікайте на середній полиці приблизно 20–25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
- Потім дайте мафінам охолонути на решітці.
глазур
- Розтопіть кувертюр і дайте трохи охолонути.
- Перемішайте вершковий сир до однорідності.
- Збити масло та цукрову пудру до пишності.
- Вершковий сир і розтоплений шоколад порціями на слабкому рівні вмішати в масло.
- Ненадовго перемішати лимонну цедру.
- Охолодити глазур у холодильнику принаймні на 30 хвилин.
- Перемішайте глазур до однорідності та наповніть кондитерський мішок.
- Помажте кекси глазур’ю.
- Шоколадною прикрасьте обличчя привидів на глазурі, і кекси для вечірки на Хелловін готові!
