Кекси на Хеллоуїн привиди з кремом маскарпоне

Інструкції

Тісто

1. Попередньо розігрійте духовку до 170 °C.
2. Вистеліть форму для кексів паперовими стаканчиками.
3. Перемішуйте розм’якшене масло приблизно 5 хвилин, поки воно не стане світлим.
4. По черзі додайте яєчні жовтки та шоколадну глазур до масла та добре перемішайте.
5. В іншій мисці змішайте яєчні білки з цукром і сіллю до блиску.
6. Обережно вмішайте яєчні білки в масляну суміш.
7. Змішайте борошно, розпушувач і какао миску.
8. Борошняну суміш по черзі з молоком під змащене яйце -Влийте суміш і розмішайте до однорідності.
9. Розлийте тісто у форми та випікайте при 170°C 30 хвилин.
10. Дайте мафінам охолонути .

Начинка

1. Збийте вершки, але не дуже міцно.
2. Змішайте маскарпоне з медом в окремій мисці.
3. Додайте вершки до маскарпоне та додайте желатиновий фіксатор.
4. Вилийте крем з маскарпоне в кондитерський мішок із зірочкою.
5. Викладіть вершковий крем на кекси.
6. З білої помадної маси виріжте кола діаметром 10-12 см. uk.
7. Помістіть білі кружечки з помадки в середину вершкового крему.
8. Помістіть маленькі чорні точки помадки на привидів для очей і ротів, і кекси на Хелловін готові.