Кручений ароматний банановий пиріг з кремом і карамеллю

Кручений ароматний банановий пиріг з кремом і карамеллю

Як випливає з назви, його подають догори дном, щоб відкрити шар золотисто-коричневої карамелі та скибочки банана зверху. Ароматні фрукти, карамель і пухке, вологе тісто для торта створюють ідеальне поєднання для десерту. Таким чином можна підсолодити каву та насолоджуватися нею.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 2 ч.л. рослинної олії
  • 300 г цукру
  • 200 г масла
  • 3-4 банана
  • 1 щіпка солі
  • 2 ч.л. ванільного цукру
  • 4 яйця
  • 100 г сметани
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 275 г Борошно

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
  2. Рясно змастіть форму для випікання олією.
  3. Викладіть 150 г цукру рівним шаром на дно форми.
  4. Розтопіть на середньому вогні до карамелі. стала світло-коричневою.
  5. Не помішуйте карамель, поки вона плавиться, просто обережно перекидайте сковороду.
  6. Потім додайте 50 г вершкового масла, ретельно перемішайте та вилийте карамель у підготовлену форму для запікання.
  7. Очистіть і наріжте банани.
  8. Вгору Викладіть шар карамелі у форму для випікання.
  9. У миску додайте масло, що залишилося, сіль, цукор, що залишився, і ванільний цукор.
  10. Збийте ручним міксером до утворення піни.
  11. Поки міксер працює, розбийте. в яйця по одному і перемішуйте.доки тісто не стане однорідним.
  12. Потім додайте сметану і розпушувач і перемішайте.
  13. Наприкінці потроху додайте борошно і ретельно перемішайте.
  14. Вилийте готове тісто в форму для випічки до води; постукніть формою кілька разів по столу, щоб видалити з тіста додаткові бульбашки повітря.
  15. Випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 30-40 хвилин до золотистого кольору.
  16. Потім дайте банановому кексу трохи охолонути, а потім переверніть на тарілку для подачі, щоб банани були зверху.
  17. Перед подачею прикрасьте банановий пиріг листочками м’яти.

Utils

  • Кругла сковорода
  • Сковорода
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Чаша
  • Ручний міксер
  • Сервірувальна тарілка

поради

Для цього бананового торта слід використовувати тільки тверду форму, щоб карамель не вилилася під час випічки.

Останні рецепти