Легка малинова мрія зі збитими вершками, меренгою та тертим кокосом

Легка малинова мрія зі збитими вершками

«Малинова мрія» — неймовірно смачний десерт із вершковим кремом та глазур’ю з грецького йогурту. Фруктово-екзотичну нотку десерт отримує від малини та кокосової стружки. Солодкі крапки меренги, крем і кислуваті ягоди ідеально доповнюють один одного в цьому малиновому десерті.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 100 г малини, замороженої
  • 200-250 мл вершків, охолоджених
  • 300 г грецького йогурту
  • ксиліт, за смаком
  • 2 столові ложки тертого кокосу
  • 25-30 г безе, для гарніру
  • 200 г малини , свіжий

Інструкції

  1. Збийте холодні вершки в мисці ручним міксером.
  2. Помістіть йогурт у скляну миску та підсолодіть ксилітом за смаком.
  3. Додайте кокосову стружку та добре перемішайте.
  4. Додайте жирні вершки до йогурту й обережно перемішайте лопаткою.
  5. Заморожену малину подрібніть ручним блендером, за потреби додайте трохи вершків.
  6. Додайте малинове пюре до вершків і перемішайте.
  7. Викладіть десерт: Шматочки меренги подрібніть на дно десертних склянок.
  8. Зверху розподіліть свіжу малину.
  9. Покрийте кремом.
  10. Покладіть на малиновий омріяний десерт безе та свіжу малину й негайно насолоджуйтеся.

Utils

  • Ручний міксер
  • Склянка
  • Скляна миска
  • Десертні склянки
  • Ручний блендер

відео

Останні рецепти