Легкі бананові кекси з яйцями, медом і ваніллю
Інгредієнти
- 4 банани, дуже стиглі
- 60 г меду
- 3 яйця
- 400 г цільнозернового борошна або борошна з полби
- 240 мл молока, 3,8% жирності
- 1 р. Розпушувач
- 1 щіпка солі
- м’якоть ванілі за смаком
- 3 ст.л. олії
Посуд
- чаша
- ручний блендер
- ручний міксер
- чашки для мафінів
Інструкції
- Попередньо розігрійте духовку до 175°C.
- Покладіть очищені банани в миску з медом і подрібніть занурювальним блендером.
- Додайте яйця та змішайте з банановим пюре.
- Борошно з полби, розпушувач, ваніль, щіпка. Додайте сіль і олію.
- Поступово додайте молоко та перемішуйте, щоб утворилося однорідне тісто.
- Розлийте тісто у форми для мафінів.
- Випікайте бананові мафіни в духовці приблизно 30-40 хвилин.
