Легкі сирні кекси з шинкою, перцем і сиром

Легкі сирні кекси з шинкою

Прості страви з шинкою, які надзвичайно легко приготувати. Сирні мафіни ідеально підходять для вечірок, пікніків або в якості перекусу.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 80 г вершкового масла, розм’якшеного
  • 2 яйця
  • 180-200 г тертого сиру
  • 150 г шинки
  • ½ пучка шніт-цибулі
  • ½ перцю
  • 270 г молока
  • 200 г спельтового борошна
  • 100 г борошно грубого помелу
  • ½ ст. розпушувач
  • ½ чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка паприки, солодкого
  • перець за смаком

Інструкції

  1. Змішайте м’яке масло з яйцями, сіллю, перцем і порошком паприки в мисці.
  2. Додайте молоко, спельтове борошно з розпушувачем і цільнозернове борошно.
  3. Ретельно все перемішайте.
  4. Наріжте кубиками перець і шинку. .
  5. Цибулю дрібно подрібніть.
  6. Додайте в тісто перець, шинку, цибулю-шніт і більшу частину сиру.
  7. Добре вимісіть тісто.
  8. Вистеліть форму для кексів паперовими формами або змастіть виїмки.
  9. Розлийте тісто для мафінів у паперові форми.
  10. Решти посипте сиром.
  11. Випікайте сирні мафіни при 200 градусах приблизно 25-30 хвилин.

Utils

  • миска
  • ручний міксер
  • ніж
  • обробна дошка
  • кухонні ваги
  • форма для кексів

Останні рецепти