Легкий багатошаровий торт з бісквіта і сметани з Рафаелло

Легкий багатошаровий торт з бісквіта і сметани з Рафаелло

Повітряна бісквітна основа та освіжаючий сметанний крем чудово поєднуються в цьому багатошаровому торті. Два різнокольорових бісквіта і крихта виглядають фантастично в цьому торті. Шоколадні цукерки Raffaello візуально доповнюють торт.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 250 г цукру
  • 8 яєць
  • 300 г борошна
  • 1 пачка розпушувача
  • 4 ст.л. какао
  • ваніль за смаком
  • 1 щіпка солі

Вершки

  • 400 г сметани
  • 400 г збитих вершків
  • №1 упаковка Рафаелло

Інструкції

Приготуйте тісто

  1. Відокремте жовтки від білків.
  2. Збийте яєчні білки до пишності.
  3. Змішайте цукор із жовтками, сіллю та ваніллю до кремоподібної консистенції.
  4. Додайте борошно та розпушувач.
  5. Вмішайте яєчні білки в тісто
  6. Розділіть тісто на 2 половини. В одну половину додайте какао-порошок.
  7. Попередньо розігрійте духовку, вистеліть форму для випічки діаметром 26 см папером для випічки.
  8. Випікайте обидві половини тіста окремо при 190 градусах протягом 20–25 хвилин і дайте охолонути.
  9. Виріжте основи горизонтально, а світлі й темні. Натріть крихти й відкладіть.

Приготуйте крем

  1. Збийте охолоджені збиті вершки до міцності.
  2. Змішайте сметану з подрібненими рафаелло.
  3. Вмішайте збиті вершки в крем.

Зберіть торт

  1. Кремом по черзі викладіть основу для торта (світлу і темну), починайте зі світлої основи.
  2. Останню основу і краї торта також змастіть кремом.
  3. Змішайте світлих і темних крихт і викладіть на торт, злегка притисніть.
  4. З Прикрасьте торт залишилися кульками Рафаелло.

Utils

  • ручний міксер
  • миска
  • 2 рознімні форми
  • папір для випікання
  • роздільники для торта
  • кухонна лопатка

поради

За бажанням можна використовувати і кульки Джотто.

відео

Останні рецепти