Легкий чізкейк з кварком, полуницею та ванільним пудингом

Легкий чізкейк з кварком

Чудовий рецепт чізкейку з полуницею – кремового, фруктового та смачного! Фруктовий топінг із полуниці, вершково-сирна маса та пісочна основа – все в одному смакує та чудово виглядає!

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

    75 г вершкового масла, розм’якшеного
  • 40г цукру
  • 1 яйце
  • 150г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача

Посипка

  • 100г цукру
  • 1 яйце
  • 2 яєчні жовтки
  • 1 столова ложка цедри лимона, за бажанням
  • 375 мл молока
  • №1 р. Ванільний пудинг

  • 500 г кварку
  • 175 мл олії
  • полуниця
  • м’ята
  • 1 стор. Глазур для торта, червона, за бажанням

Інструкції

Приготуйте основу

  1. Змішайте м’яке вершкове масло з цукром до однорідності, вмішайте яйце та просійте борошно з розпушувачем.
  2. Розкачайте пісочне тісто та покладіть у форму. (Змастити форму або вистелити її папером для випічки. )
  3. Притиснути тісто знизу та по краях.

Приготувати крем

  1. Розмішати цукор з яйцями до однорідної маси.
  2. Додати молоко , порошок для ванільного пудингу, кварк і олію і все змішати в кремову масу.
  3. Зніміть цедру лимона і перемішайте крем.
  4. Викладіть крем на підготовлене пісочне тісто і випікайте при 180 градусах приблизно 50-60 хвилин.
  5. Дайте чізкейку охолонути протягом кількох годин, бажано на ніч у холодильнику.

Полуничний чізкейк

  1. Почистіть і наріжте полуницю.
  2. Викладіть торт на тарілку або блюдо та прикрасьте нарізаною полуницею та м’ятою.
  3. Подайте полуничний чізкейк охолодженим.
  4. Або торт Покрийте глазур’ю для червоного торта: змішайте порошок для глазурі для червоного торта з цукром і водою до однорідності та доведіть до кипіння.
  5. Рівномірно розподіліть глазур’ю для торта на полуничний пиріг і залиште це встановлено.

Utils

  • миска
  • ручний міксер
  • каструля
  • ніж
  • каструля
  • ложка

поради

Замість полуниці можна також використовувати чорницю, мандарини або вишню! Інгредієнти для чізкейку повинні бути кімнатної температури. Кварк у начинці можна замінити вершковим сиром, крем-фрешем або маскарпоне!

відео

Останні рецепти