Легкий грушевий пиріг з горіхами, мускатним горіхом, корицею та ваніллю
Інгредієнти
- 2-3 груші
- 65г горіхів, наприклад пекан
- 120 мл рослинної олії + трохи для змазування
- 2 яйця
- 200г цукру
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- 200г борошна
- ½ ч.л. харчової соди
- ½ ч.л. розпушувача
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1 чайної ложки кориці
Посуд
- обробна дошка
- ніж
- сито для борошна
- форма для хліба
- блендер
- миска
Інструкції
- Груші очистіть і дрібно наріжте кубиками.
- Грубо наріжте горіхи.
- Розігрійте духовку до 175°C.
- Змастіть форму для випічки олією.
- Змішайте яйця, цукор і олію міксером Збийте разом до отримання однорідної та світлої маси.
- Просійте борошно та змішайте в мисці з харчовою содою, розпушувачем, сіллю, мускатним горіхом і корицею.
- Додайте сухі інгредієнти до яєчної суміші.
- Ретельно перемішайте тісто. до однорідності.
- Змішайте грушу, горіхи та ванільний екстракт.
- Вилийте готове тісто у форму для хліба.
- Випікайте пиріг у розігрітій духовці 50-60 хвилин.
- Подайте грушевий пиріг із чаєм .
Для торта з грушами можна використовувати будь-які горіхи. Однак горіхи пекан найкращі.
