Легкий курячий салат з манго, руколою та авокадо
Інгредієнти
- 200-250 г курячої грудки, солоної або копченої
- 1 манго
- 1 авокадо
- 80-100 г руколи
- 1 лимон
- 2 ст.л. насіння гірчиці
- 3 ст.л. оливкової олії
- сіль, за смаком
- перець за смаком
- 3 столові ложки кедрових горіхів
Посуд
- ніж
- салатниця
- миска
- ложка для змішування
Інструкції
- Очистіть рукколу.
- Очистіть манго від шкірки та наріжте часточками.
- Половини авокадо, видаліть кісточку, очистіть від шкірки та наріжте часточками.
- Курячу грудку наріжте як завгодно дрібно.
- Куряча грудка з манго, авокадо та рукколою в мисці.
- Вичавіть 1-2 столові ложки лимонного соку.
- Змішайте лимонний сік із насінням гірчиці та олією в невеликій мисці.
- Приправте салат сіль, перець і лимонна заправка.
- Прикрасьте курячий салат кедровими горішками та подавайте.
