Легкий курячий суп з локшиною, картоплею, помідорами та морквою
Інгредієнти
- 600-700 г курячого філе
- 1600-1800 мл води
- 3-4 картоплини
- 1 цибулина
- 1 морква
- 2-3 помідори
- 2 ст.л. рослинної олії
- 4 ст.л. супової локшини
- сіль , за смаком
- Чорний перець, за смаком
- Трави, за смаком
Посуд
- каструля
- ніж
- обробна дошка
- тарілка
- овочечистка
- сковорода
- тертка
Інструкції
- Залийте куряче філе водою в каструлі.
- Варіть м’ясо 20-25 хвилин.
- Потім вийміть і покладіть на тарілку.
- Дайте курячому філе трохи охолонути і наріжте на дрібні шматочки.
- Картопля, цибуля і морква почистити.
- Картоплю і помідори нарізати дрібними шматочками.
- Додати нарізану картоплю в киплячий бульйон.
- Дати супу покипіти 10-15 хвилин.
- Поріжте цибулю ножем.
- Натріть крупно моркву.
- Тим часом розігрійте олію в сковороді на середньому сильному вогні.
- Смажте цибулю 4-5 хвилин.
- Додайте натерту моркву й обсмажте. 4-5 хвилин.
- Додайте помідори.
- Всі овочі добре перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
- Додайте в суп вміст каструлі та локшину.
- Варіть суп ще 5-7
- Додайте курку.
- Посоліть і поперчіть суп, через 2-3 хвилини зніміть плиту.
- Курячий суп з рубаною зеленню помилка.
