Легкий літній салат з цукіні та часником – Ідеальний для гриля

Легкий літній салат з цукіні та часником - Ідеальний для гриля

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 30 хвилин

Свіжий літній салат із смужок цукіні виходить хрустким і надзвичайно легким. З часником і петрушкою літній салат виходить надзвичайно смачним і ароматним з чорним перцем грубого помелу. Салат чудово підійде для вечірки з шашликом і стане гарним гарніром до м’яса або картоплі.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Легкий літній салат з цукіні та часником - Ідеальний для гриля
Легкий літній салат з цукіні та часником - Ідеальний для гриля

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 30 хвилин

Свіжий літній салат із смужок цукіні виходить хрустким і надзвичайно легким. З часником і петрушкою літній салат виходить надзвичайно смачним і ароматним з чорним перцем грубого помелу. Салат чудово підійде для вечірки з шашликом і стане гарним гарніром до м’яса або картоплі.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Інгредієнти

  • 2 цукіні
  • 2 зубчики часнику
  • 100 мл оливкової олії
  • 3 столові ложки винного оцту
  • 1 жменя петрушки
  • 1 столова ложка меду
  • порошок червоної паприки, солодкий
  • сіль
  • чорний перець, свіжий, крупно земля

Посуд

  • овочечистка
  • миска
  • сито
  • ложка
  • чеснокодавка

Інструкції

Салат

  1. Кабачки вимийте, обсушіть і наріжте вздовж тонкими смужками за допомогою овочечистки.
  2. Залиште кабачки постояти в салатнику з сіллю на 30 хвилин, щоб кабачки пустили сік.
  3. Утворився сік. викидайте, а смужки цукіні викидайте. Злегка відіжміть у сито.

Маринад

  1. Змішайте винний оцет із медом у великій мисці.
  2. Ретельно перемішайте, додайте олію та крупно мелений перець (порошок паприки).
  3. Подрібніть дрібно подрібніть петрушку та очистіть часник.
  4. Пропустіть часниковий прес і покладіть обидва в миску.
  5. Ретельно все перемішайте, поки суміш не стане однорідною.
  6. Тепер помістіть смужки цукіні в маринад.
  7. Ретельно все перемішайте та накрийте кришкою.
  8. Поставте літній салат у холодильник на 2 години (можна й довше).

Салат дуже добре поєднується зі стравами на грилі та м’ясними стравами.