Легкий морквяний пиріг з вівсянкою, горіхами та кварковим кремом

Легкий морквяний пиріг з вівсянкою

Соковитий морквяний пиріг лише з кількома калоріями. Випеченим без борошна та цукру, цим пирогом можна насолоджуватися без почуття провини навіть на дієті. Основа готується з вівсяних пластівців, а крем дуже легкий завдяки твору та натуральному йогурту.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Основа для торта

  • 100 г моркви
  • 70 г вівсяних пластівців
  • 2 столові ложки волоських горіхів
  • 4 яйця
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • Замінник цукру, за смаком, наприклад ксиліт
  • ½ чайної ложки розпушувача
  • 1 щіпка солі

Тварний крем

  • Цукрозамінник, за смаком
  • 350 г кварку
  • 50 г натурального йогурту
  • 50 мл молока
  • ½ чайної ложки ванільного екстракту

Інструкції

Приготуйте основу для торта

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
  2. Застеліть круглу форму для випікання папером для випікання.
  3. Очистіть моркву, дрібно натріть її та відіжміть сік, що утворився.
  4. Переробіть овес в борошно. в кавомолці або блендері.
  5. Подрібніть волоські горіхи на дрібні шматочки.
  6. Відокремте яєчні жовтки від яєчних білків.
  7. Змішайте яєчні жовтки в мисці з морквою, корицею та цукрозамінником до однорідності.
  8. Додайте вівсяні пластівці, горіхи та розпушувач і добре перемішайте.
  9. Додайте яєчні білки за допомогою міксера та солі. Збийте яєчні білки.
  10. Обережно додайте яєчні білки в тісто та обережно перемішайте.
  11. Вилийте тісто в форму для випікання та випікайте пиріг 30-40 хвилин.
  12. Вийміть основу з духовки, дайте повністю охолонути та розділіть на 2 або 3 основи горизонтально.

Приготуйте крем із кварку

  1. Змішайте кварк із йогурт, молоко, цукрозамінник та ванільний екстракт.
  2. Щедро змастіть основу кремом з кварку.
  3. Поставте торт у холодильник на 3-4 години len.
  4. За бажанням прикрасьте морквяний пиріг волоськими горіхами та тертою морквою.

Utils

  • Кругла сковорода
  • Овочечистка
  • Тертка
  • Кавомолка
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Чаша
  • Блендер

Останні рецепти