Легкий полуничний пиріг з бісквітним пудингом

Легкий полуничний пиріг з бісквітним пудингом

Фруктовий полуничний пиріг — чудовий спосіб розпочати полуничний сезон. Фруктовий торт дуже смачний. Повітряна бісквітна основа ідеально гармонує з ванільним пудингом і свіжою полуницею!

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Бісквіт

  • 3 яйця
  • 3 столові ложки теплої води
  • 1 щіпка солі
  • 120 г цукру
  • 1 ст. Ванільний цукор
  • 150 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • Вершкове масло для змащування форми для фруктової основи

Пудинг

  • 400 мл молока
  • 1 стор. Пудинг ванільний
  • 40 г цукру

Топінг

  • 400 г полуниці
  • 1 ст. Глазур, червоний
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка цедри лайма, за бажанням
  • 1-2 чайні ложки подрібненого мигдалю
  • м’ята, за бажанням

Інструкції

Бісквітний пиріг

  1. Відокремте яйця.
  2. Збийте білки з сіллю.
  3. Збийте жовтки з водою.
  4. Додайте цукор і ванільний цукор і збивайте приблизно 8-10 хвилин, поки не стане пишною.
  5. Змішайте змішайте борошно з розпушувачем.
  6. Просійте борошняну суміш через сито в яєчну суміш і перемішайте кухонною лопаткою.
  7. Добре змастіть маслом і посипте борошном форму для фруктового торта.
  8. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  9. Обережно влийте збиті білки в тісто.
  10. Den Вилийте бісквіт у форму для фруктового торта та рівномірно розподіліть.
  11. Випікайте бісквіт на середній решітці приблизно 20 хвилин при 180 градусах до золотистого кольору.
  12. Помістіть бісквіт на решітці, дайте йому охолонути у формі, а потім вийміть його з форми.

Pudding

  1. Змішайте цукор із порошком для пудингу та додайте трохи холодного молока.
  2. Закип’ятіть решту молока.
  3. Додайте розмішаний пудинг.
  4. Вилийте пудинг у миску.
  5. Накрийте харчовою плівкою Дайте охолонути.
  6. Викладіть пудинг на охолоджену основу для бісквіта.

Топінг

  1. Очистіть і наріжте полуницю навпіл.
  2. Викладіть полуницю на шар пудингу.
  3. Змішайте порошок для червоної глазурі та цукор. в глазур для торта.
  4. Додайте трохи цедри лайма, якщо хочете.
  5. Покрийте полуницю глазур’ю.
  6. Посипте край полуничного торта подрібненим мигдалем.
  7. Дайте глазурі застигнути на торті.
  8. Ріжте полуничний пиріг на шматочки з чашкою кави, насолоджуйтеся на вулиці.

Utils

відео

Останні рецепти