Легкий полуничний пиріг з бісквітним пудингом
Інгредієнти
Бісквіт
- 3 яйця
- 3 столові ложки теплої води
- 1 щіпка солі
- 120 г цукру
- 1 ст. Ванільний цукор
- 150 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- Вершкове масло для змащування форми для фруктової основи
Пудинг
- 400 мл молока
- 1 стор. Пудинг ванільний
- 40 г цукру
Топінг
- 400 г полуниці
- 1 ст. Глазур, червоний
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка цедри лайма, за бажанням
- 1-2 чайні ложки подрібненого мигдалю
- м’ята, за бажанням
Посуд
Інструкції
Бісквітний пиріг
- Відокремте яйця.
- Збийте білки з сіллю.
- Збийте жовтки з водою.
- Додайте цукор і ванільний цукор і збивайте приблизно 8-10 хвилин, поки не стане пишною.
- Змішайте змішайте борошно з розпушувачем.
- Просійте борошняну суміш через сито в яєчну суміш і перемішайте кухонною лопаткою.
- Добре змастіть маслом і посипте борошном форму для фруктового торта.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Обережно влийте збиті білки в тісто.
- Den Вилийте бісквіт у форму для фруктового торта та рівномірно розподіліть.
- Випікайте бісквіт на середній решітці приблизно 20 хвилин при 180 градусах до золотистого кольору.
- Помістіть бісквіт на решітці, дайте йому охолонути у формі, а потім вийміть його з форми.
Pudding
- Змішайте цукор із порошком для пудингу та додайте трохи холодного молока.
- Закип’ятіть решту молока.
- Додайте розмішаний пудинг.
- Вилийте пудинг у миску.
- Накрийте харчовою плівкою Дайте охолонути.
- Викладіть пудинг на охолоджену основу для бісквіта.
Топінг
- Очистіть і наріжте полуницю навпіл.
- Викладіть полуницю на шар пудингу.
- Змішайте порошок для червоної глазурі та цукор. в глазур для торта.
- Додайте трохи цедри лайма, якщо хочете.
- Покрийте полуницю глазур’ю.
- Посипте край полуничного торта подрібненим мигдалем.
- Дайте глазурі застигнути на торті.
- Ріжте полуничний пиріг на шматочки з чашкою кави, насолоджуйтеся на вулиці.
