Легкий пиріг з ревеню з безе та полуницею

Легкий пиріг з ревеню з безе та полуницею

Чудовий пиріг з ревенем з безе! Це чудовий рецепт і смачний пиріг. Торт з ревенем солодкуватий і хрусткий завдяки меренгі і створює контраст із кислим ревенем у тісті в поєднанні з полуницею – просто супер!

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 125 г вершкового масла, розм’якшеного
  • 70 г цукру
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 3 жовтки
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 150 г борошна
  • 50 мл молока
  • 350 г ревеню
  • 200 г полуниці

Меренга

  • 3 яєчних білка
  • 150 г цукру
  • лимонний сік

Інструкції

  1. Наріжте ревінь дрібними шматочками.
  2. Наріжте полуницю тонкими скибочками.
  3. Змішайте масло, цукор і ванільний цукор.
  4. Додайте жовтки та поступово влийте молоко.
  5. Змішайте борошно Змішайте з розпушувачем і вмішайте в жовткову суміш.
  6. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і присипте борошном.
  7. Вилийте тісто у форму.
  8. Викладіть на тісто ревінь і полуницю.
  9. Тістечко з ревенем у попередньо розігрітій духовці при 190. Випікайте 30 хвилин.
  10. У мисці для змішування збийте яєчні білки з цукром і шматочком лимонного соку до міцної піни та викладіть на попередньо випечений пиріг з ревенем.
  11. Сформуйте піки зворотною стороною ложку і випікайте пиріг з ревенем ще 30 хвилин при 190 градусах.
  12. Безе має закрити темніти, накрийте пиріг алюмінієвою фольгою.
  13. Дайте тістечку з ревенем охолонути і насолоджуйтесь! Він солодкий і хрусткий на смак завдяки меренгі та створює контраст із кислим ревенем у тісті.

Utils

  • Миска
  • Ручний міксер
  • Маленька квадратна форма для випічки
  • Стакан
  • Лопатка
  • Ложка

відео

Останні рецепти