Легкий рецепт ванільних півмісяців з волоськими горіхами та цукровою пудрою

Легкий рецепт ванільних півмісяців з волоськими горіхами та цукровою пудрою

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 112 хвилин

Цей аромат ванілі та горіхів змушує вас з нетерпінням чекати Різдва! викликають бажання пекти, такі ніжні і буквально розсипаються в роті. Це горіхове печиво підсолодить сезон Адвенту, і холодні темні дні забуті.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Легкий рецепт ванільних півмісяців з волоськими горіхами та цукровою пудрою
Легкий рецепт ванільних півмісяців з волоськими горіхами та цукровою пудрою

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 112 хвилин

Цей аромат ванілі та горіхів змушує вас з нетерпінням чекати Різдва! викликають бажання пекти, такі ніжні і буквально розсипаються в роті. Це горіхове печиво підсолодить сезон Адвенту, і холодні темні дні забуті.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Різдво | Область: Європа | Підготовка: випікати | Меню: Випічка | Кухня: Німецькі рецепти

Інгредієнти

  • 250 г борошна
  • 200 г вершкового масла, холодного в шматочках
  • 100 г волоських горіхів, мелених
  • 1 ст. Ванільний цукор
  • 70 г цукрової пудри
  • 3 жовтки
  • ½ ст. розпушувача
  • 100 г цукрової пудри, для посипання
  • 2 ст. ванільний цукор, для посипання

Посуд

  • миска
  • ручний міксер з гачком для тіста
  • харчова плівка
  • папір для випічки

Інструкції

  1. Просійте борошно та розпушувач у миску.
  2. Потім додайте мелені волоські горіхи, цукрову пудру, ванільний цукор, яєчні жовтки та холодне вершкове масло.
  3. Використовуючи гачки для замішування ручного міксера, швидко вимішайте все до утворення гладке тісто.
  4. Тісто має бути закритим і стати розсипчастим, можна додати трохи холодної води.
  5. Сформувати з тіста ковбаску та розділити на 4 рівні частини.
  6. Загорнути кожен шматочок тіста в харчову плівку та поставити в холодильник принаймні на 1 годину.
  7. Вийміть шматочки тіста з холодильника по черзі.
  8. Сформуйте з шматка тіста ковбаску та наріжте її на шматочки шириною 2 см.
  9. Розкачайте шматки тіста та сформуйте півмісяці.
  10. Важливо, щоб кінці форми півмісяця не були надто тонкими, інакше вони швидко підгорять під час випікання.
  11. Оскільки рецепт містить розпушувач, печиво буде трохи більшим.
  12. Ось чому ванільні півмісяці потрібно покласти на деко з інтервалами.
  13. Печиво не повинно розплавитися під час формування, тому тісто потрібно швидко обробляти.
  14. Інакше готові ванільні півмісяці перед випіканням можна поставити в холодильник або морозильну камеру на 10-15 хвилин.
  15. Випікати печиво в духовці 12-15 хвилин при 175°C .
  16. Цукрова пудра з Змішайте ванільний цукор у мисці.
  17. Занурте ванільні півмісяці у ванільний цукор відразу після випікання.