Легкий салат з капусти з вершками, гострою капустою та морквою
Інгредієнти
- 1/2 гострокочанної або білокачанної капусти, середнього розміру
- 2-3 моркви
- 1 червона цибуля
- 80 г соусу тартар
- 120 г сметани
- 1 -2 ч.л. гірчиці середньої гостроти
- 2 ч.л. яблучний оцет
- 2 столові ложки цукру
- сіль за смаком
- перець за смаком
- кріп за смаком
Посуд
- тертка
- ніж
- обробна дошка
- миска
- ложка
nbsp;
nbsp;
Інструкції
- Моркву почистити і натерти дрібно на середній тертці.
- Цибулю очистити від шкірки і нарізати півкільцями.
- Капусту дрібно натерти на середній тертці.
- Капусту, моркву і цибулю змішати разом .
- Гірчиця з кислинкою Змішайте вершки, додайте яблучний оцет і цукор.
- Приправте сіллю, перцем і додайте соус Ремулад.
- Кріп дрібно наріжте і додайте в салат.
- Змішайте капустяний салат з соусом.
- Поставте в холодильник принаймні на 4 години, щоб настоятися. Добре перемішайте перед подачею.
Салат з капусти можна приготувати за добу і зберігати в прохолодному місці. Чудово поєднується з м’ясом або картоплею на грилі.
