Легкий сливовий пиріг з какао, маслом і яйцем
Інгредієнти
- 125 г вершкового масла
- 3 яйця
- 70 г цукрової пудри
- 120 г борошна
- 30 г кукурудзяного крохмалю
- ½ ст. Розпушувач
- 2 столові ложки какао для випічки
- 80 мл яєчного лікеру
- 800 г слив
- цукрова пудра
Посуд
- кухонні ваги
- миска
- ручний міксер
- деко
- кухонна лопатка
- шейкер для цукрової пудри
Інструкції
- Розділіть сливи навпіл і очистіть їх від кісточок.
- Відокремте яйця.
- Збийте яєчні білки до міцної піни.
- Змішайте розм’якшене вершкове масло з жовтками та цукровою пудрою до кремоподібної консистенції.
- Додайте борошно. з розпушувачем, крохмалем і яйцем.
- Додайте збиті яєчні білки.
- Половину тіста викладіть у змащену олією форму для випікання.
- До другої половини тіста вмішайте какао-порошок.
- Розподіліть темним викладіть на легке тісто та розрівняйте лопаткою.
- Покладіть половинки слив на пиріг .
- Випікайте сливовий пиріг при 160° приблизно 30 хвилин.
- Дайте сливовому пирогу охолонути та посипте цукровою пудрою .
