Листковий салат з буряка з оселедцем, морквою і яблуком

Листковий салат з буряка з оселедцем

Частини: 10 осіб | Час підготовки: 90 хвилин

Традиційно на Новий рік в Росії ласують листковим салатом з буряка з оселедцем. Класично шаруватий салат складається з солоного оселедця, відвареної картоплі, моркви, буряка і майонезу. Тут, правда, додаються яблука, які надають салату фруктову нотку.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Листковий салат з буряка з оселедцем
Листковий салат з буряка з оселедцем

Частини: 10 осіб | Час підготовки: 90 хвилин

Традиційно на Новий рік в Росії ласують листковим салатом з буряка з оселедцем. Класично шаруватий салат складається з солоного оселедця, відвареної картоплі, моркви, буряка і майонезу. Тут, правда, додаються яблука, які надають салату фруктову нотку.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Новорічна ніч | Область: Європа, Східна Європа | Підготовка: Кухар | Меню: салати | Кухня: Російські рецепти

Інгредієнти

  • 500 г філе оселедця
  • 100 г моркви
  • 200 г буряка
  • 100 г яблук
  • 200 г майонезу
  • сіль, за смаком
  • петрушка або базилік, за смаком

Посуд

  • каструля
  • тертка
  • сервіровка
  • ніж
  • обробна дошка

Інструкції

  1. Рибне філе наріжте невеликими шматочками.
  2. Буряк і моркву відваріть, дайте їм охолонути, очистіть і натріть на тертці.
  3. Яблука помийте, очистіть і розріжте на 4 частини.
  4. Виріжте серцевину і натріть на тертці. також середню тертку.
  5. Викладіть шматочки оселедця в салатник або сервірувальну миску.
  6. Потім шарами викладіть буряк, моркву та яблука.
  7. Кожен шар змастіть майонезом.
  8. Викладіть пластовий салат з оселедцем. поставити в холодильник приблизно на 7-8 годин.
  9. Перед подачею, прикрасивши петрушкою або базиліком.