Листковий салат з буряка з яйцем, морквою і горошком

Листковий салат з буряка з яйцем

Частини: 5 осіб | Час підготовки: 170 хвилин

У цій простій, але красивій страві хрусткий шар маринованих огірків ховається під ніжними шарами вареної моркви, буряка та яєць. Інгредієнти кладуть один на одного, щоб індивідуальні смаки проявились. Легко готується і дуже ситний, це ідеальний салат для будь-якого випадку.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Листковий салат з буряка з яйцем
Листковий салат з буряка з яйцем

Частини: 5 осіб | Час підготовки: 170 хвилин

У цій простій, але красивій страві хрусткий шар маринованих огірків ховається під ніжними шарами вареної моркви, буряка та яєць. Інгредієнти кладуть один на одного, щоб індивідуальні смаки проявились. Легко готується і дуже ситний, це ідеальний салат для будь-якого випадку.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Східна Європа | Підготовка: Кухар | Меню: салати | Кухня: Російські рецепти

Інгредієнти

  • 2 буряка
  • 2 моркви
  • 5 яєць
  • 3-4 маринованих огірка
  • 240 г горошку консервованого
  • 5-6 столових ложок майонезу
  • сіль, за смаком

Посуд

  • каструля
  • тертка
  • ніж
  • обробна дошка
  • салатниця

Інструкції

  1. Буряк приблизно 2 години, моркву приблизно 30 хвилин у киплячій воді, доки овочі не стануть м’якими.
  2. Після того, як овочі зваряться, вийміть їх із води.
  3. Зваріть яйця до твердості.
  4. Буряк, морква та Дайте яйця остудити та очистити.
  5. Окремо крупно натріть овочі та яйця.
  6. Наріжте корнішони дрібними смужками або кубиками та злегка відіжміть їх.
  7. Відкладіть по 2 столові ложки буряка, моркви та яєць для подачі.
  8. Наполовину викласти всі інгредієнти в глибоку салатницю в такій послідовності: огірки, яйця, морква, буряк, майонез, горошок.
  9. Потім повторити шари в тому ж порядку.
  10. Готовий салат з буряка прикрасити овочевими смужками. , яйця і майонез.

Перешарований салат найкраще поставити в холодильник на кілька годин для застигання.