Маленька піца на Хелловін з оливками, томатним соусом і моцарелою

Інструкції

Приготуйте тісто для піци

1. У чашу міксера
2. Додайте борошно та сіль.
3. Змішайте дріжджі та цукор з 12 унціями теплої води.
4. Залиште на 8-10 хвилин.
5. Додайте дріжджі борошно.
6. У штатному міксері Вимішуйте протягом 5-10 хвилин, щоб утворилося еластичне тісто.
7. Сформуйте з тіста кулю та покладіть у миску, злегка змащену оливковою олією.
8. Залиште накритим у теплому місці для 1 година.
9. Вимісіть тісто ще раз і знову закрийте. Сформуйте кулю.
10. Дайте піднятися ще 30 хвилин.

Приготуйте томатний соус

1. Наріжте кубиками цибулю.
2. Дрібно наріжте часник.
3. Нагрійте оливкової олії в каструлю.
4. Додайте нарізану кубиками цибулю та пасеруйте до прозорості.
5. Ненадовго обсмажте часник.
6. Додайте консервовані помідори.
7. Приправте соус для піци травами, сіллю та перцем.
8. Доведіть до кипіння і дайте йому трохи прокипіти.
9. Попередньо розігрійте духовку до 190°C, верхній і нижній нагрів.
10. Застеліть два дека пергаментним папером.
11. Розріжте тісто навпіл.
12. Один Спочатку покладіть половину назад у миску та накрийте кришкою.
13. Другу половину розріжте на 10-12 однакових частин.
14. Потім скачайте їх у кульки та розплющіть рукою.
15. Викладіть коржі для міні-піци на деко за допомогою невеликий простір між ними .
16. Змастіть томатним соусом.
17. Моцарелу натріть на крупній тертці та викладіть зверху.
18. Викладіть чорні оливки на піцу у формі павука.
19. Випікайте піцу приблизно 15 хвилин.

nbsp;

nbsp;