Маринований буряк у винному оцтовому маринаді з медом
Інгредієнти
- 600 г буряка
- 4 ст.л. рослинної олії
- 1 ст.л. винного оцту
- 1 ч.л. меду
- 3 зубчики часнику
- зелень, за смаком
- сіль, за смаком
Посуд
- деко
- ніж
- обробна дошка
- миска
Інструкції
- Наріжте буряк скибочками товщиною 1,5 см.
- Застеліть деко папером для випікання.
- Викладіть буряк в один шар.
- Збризніть половиною олії.
- Буряк при температурі близько 200°C Випікайте протягом 40-50 хвилин.
- Переверніть шматочки наполовину.
- Часник очистіть і подрібніть.
- Для маринаду змішайте другу половину олії з оцтом, медом і часником.
- Вийміть овочі з духовки. і дайте охолонути
- Покладіть у миску та залийте маринадом.
- Посипте зверху подрібненою зеленню, посоліть і добре перемішайте.
- Закрийте миску кришкою.
- Залиште буряк у холодильнику на близько 12-14 годин.
- Пресерви Подавайте буряк як закуску або закуску.
Для більш насиченого смаку буряк можна залишити в маринаді довше.
