Маринований буряк у винному оцтовому маринаді з медом

Маринований буряк у винному оцтовому маринаді з медом

Незвичайна закуска з пікантним смаком, яка ідеально поєднується з м’ясом та іншими стравами. Буряк спочатку запікають в духовці, а потім охолоджують в маринаді. Це створює цікаву закуску, яка вимагає невеликих зусиль.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 600 г буряка
  • 4 ст.л. рослинної олії
  • 1 ст.л. винного оцту
  • 1 ч.л. меду
  • 3 зубчики часнику
  • зелень, за смаком
  • сіль, за смаком

Інструкції

  1. Наріжте буряк скибочками товщиною 1,5 см.
  2. Застеліть деко папером для випікання.
  3. Викладіть буряк в один шар.
  4. Збризніть половиною олії.
  5. Буряк при температурі близько 200°C Випікайте протягом 40-50 хвилин.
  6. Переверніть шматочки наполовину.
  7. Часник очистіть і подрібніть.
  8. Для маринаду змішайте другу половину олії з оцтом, медом і часником.
  9. Вийміть овочі з духовки. і дайте охолонути
  10. Покладіть у миску та залийте маринадом.
  11. Посипте зверху подрібненою зеленню, посоліть і добре перемішайте.
  12. Закрийте миску кришкою.
  13. Залиште буряк у холодильнику на близько 12-14 годин.
  14. Пресерви Подавайте буряк як закуску або закуску.

Utils

  • деко
  • ніж
  • обробна дошка
  • миска

поради

Для більш насиченого смаку буряк можна залишити в маринаді довше.

Останні рецепти