Млинці з сиром і полуницею в духовці

Інструкції

Приготуйте тісто

1. Змішайте яйця з цукром і дрібкою солі.
2. Поступово додайте борошно та молоко.
3. Дайте тісту відпочити 30 хвилин.
4. На сковороді смажте млинці порціями в масло.

Приготуйте начинку

1. Відокремте яйця для начинки.
2. Яєчні білки збийте з цукром до пишності.
3. Змішайте масло, ваніль і кварк.
4. Очистіть свіжу полуницю, подрібніть її і додайте до начинки.
5. Наповніть млинці кремом і згорніть їх.
6. Покладіть млинці один до одного в каструлю.

Приготуйте глазур

1. Для глазурі змішайте яєчні жовтки з молоко та цукор.
2. Додайте крем-фреш і обробіть до однорідної глазурі .
3. Полийте млинці глазур’ю.
4. Випікайте млинці 25 хвилин при 200 градусах.