Млинці з сиром і полуницею в духовці

Млинці з сиром і полуницею в духовці

Млинці зі смачною начинкою з кварку та полуницею – це смак! Запечений у духовці з солодкою молочною глазур’ю, виходить смачний десерт, який так само смакує як для маленьких, так і для дорослих.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 150 г борошна
  • 275 мл молока
  • 2 яйця
  • 40 г цукру
  • щіпка солі
  • ваніль
  • вершкове масло, для смаження

Начинка

  • 80 г полуниці
  • 2 столові ложки журавлини
  • 2 яйця білки
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 4 столові ложки цукру
  • 250 г кварку
  • ваніль, за смаком

Глазур

  • 250 мл молока
  • 3 столові ложки крем-фрешу
  • 2 яєчні жовтки
  • 1 столова ложка цукру
  • ваніль за смаком

Інструкції

Приготуйте тісто

  1. Змішайте яйця з цукром і дрібкою солі.
  2. Поступово додайте борошно та молоко.
  3. Дайте тісту відпочити 30 хвилин.
  4. На сковороді смажте млинці порціями в масло.

Приготуйте начинку

  1. Відокремте яйця для начинки.
  2. Яєчні білки збийте з цукром до пишності.
  3. Змішайте масло, ваніль і кварк.
  4. Очистіть свіжу полуницю, подрібніть її і додайте до начинки.
  5. Наповніть млинці кремом і згорніть їх.
  6. Покладіть млинці один до одного в каструлю.

Приготуйте глазур

  1. Для глазурі змішайте яєчні жовтки з молоко та цукор.
  2. Додайте крем-фреш і обробіть до однорідної глазурі .
  3. Полийте млинці глазур’ю.
  4. Випікайте млинці 25 хвилин при 200 градусах.

Utils

  • Ручний міксер
  • Чаша
  • Соте
  • Шпатель
  • Ніж
  • Запіканка
  • Віночок

поради

Прикрасьте теплі млинці полуницею і подавайте до столу.

відео

Останні рецепти