Морквяний пиріг з сирно-вершковою глазур’ю – паска

Морквяний пиріг з сирно-вершковою глазур'ю - паска

Цей морквяний пиріг на смак вологий і неймовірно смачний! Торт покритий солодкою сирною глазур’ю та прикрашений маленькою марципановою морквою, яка ідеально підходить для Великодня.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 200 г цільнозернового борошна
  • 100 г цукру, коричневого
  • 300 г моркви
  • 75 мл олії
  • 75 мл апельсинового соку або морквяного соку
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка кориці
  • 50 г родзинок або журавлини
  • 50 г волоських горіхів

глазур

  • 250 г вершкового сиру, напр. B. Маскарпоне
  • 100 г вершкового масла, розм’якшеного
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 пачка ванільного цукру
  • 2 ч.л. лимонного соку

Інструкції

Приготуйте тісто

  1. Змішайте сухі інгредієнти (борошно, цукор, розпушувач і корицю).
  2. Дрібно натріть моркву та змішайте її з олією в сухі інгредієнти.
  3. Додайте журавлину, подрібнені горіхи та морквяний сік і замісити все в тісто.
  4. Вилити тісто в невелику, змащену маслом і присипану борошном форму та випікати приблизно 45-50 хвилин при 160 градусах.

Приготувати глазур

  1. У мисці збити розм’якшене вершкове масло з маскарпоне.
  2. Додайте цукрову пудру, ванільний цукор і лимонний сік і продовжуйте збивати, доки цукор не розчиниться.
  3. Зберігайте глазур охолодженою, поки вона не буде готова до використання.
  4. Розріжте морквяний пиріг навпіл горизонтально та змастіть дно глазур’ю. шар.
  5. Накрийте другим пластом і змастіть торт кремом, що залишився .

Utils

  • ручний міксер
  • миска для змішування
  • розпружна форма
  • лопатка
  • ложка
  • ніж

поради

Морквяний пиріг можна прикрасити марципановою морквою і посипати подрібненими волоськими горіхами.

відео

Останні рецепти