Моторошний торт на Хеллоуїн з привидами з шоколаду та меренги

Моторошний торт на Хеллоуїн з привидами з шоколаду та меренги

Страшний шоколадний торт на Хелловін створює потрібну атмосферу у вечір Хеллоуїна. Соковита шоколадна основа гармонує зі смачним шоколадним кремом. Спиртні напої безе створили ідеальну сцену.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Примарні меренги

  • 2 яєчні білки
  • 100 г цукру
  • 1 чайна ложка лимонного соку

Шоколадний торт

  • 180 г борошна
  • 120 г цукру
  • 1 стор. Ванільний цукор
  • 40 г какао для випічки
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 250 мл молока
  • 6 столових ложок олії
  • 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку

Шоколадний крем

  • 150 г темного шоколаду, 70%
  • 220 г вершкове масло, м’яке
  • 150 г цукрова пудра
  • 1 ч.л. шоколаду рідкого для прикраси

Інструкції

Привиди безе

  1. Збийте яєчні білки з лимонним соком і цукром до міцної піни.
  2. Помістіть суміш безе в кондитерський мішок.
  3. Викладіть привиди безе купками на деко, застелене папером для випікання.
  4. Покладіть на основу безе в попередньо розігрітій до 100 градусів духовці. Висушіть верхній і нижній нагрів протягом приблизно 1-2 годин.

шоколадний пиріг

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180°C циркулюючим повітрям.
  2. Форму діаметром 20 см трохи змастіть маслом. олії.
  3. Борошно, цукор, ванільний цукор, какао для випікання та розпушувач Змішайте в мисці.
  4. Додайте молоко, олію та лимонний сік.
  5. Змішайте все ручним міксером до однорідного тіста.
  6. Вилийте викладіть тісто в підготовлену пружинну форму.
  7. Випікайте шоколадний пиріг у попередньо розігрітій духовці приблизно 30-40 хвилин .
  8. Вийміть пиріг із духовки та дайте йому повністю охолонути.
  9. Використовуйте розділювач для торта, щоб розрізати шоколадний торт на 3 шари.

Шоколадний крем і начинка

  1. Розтопіть шоколад на водяній бані та дайте йому трохи охолонути.
  2. Спініть масло.
  3. Цукор до але ter і добре перемішайте.
  4. Додайте шоколад.
  5. Покрийте нижній шар торта шоколадним кремом.
  6. Помістіть другий шар зверху та знову змастіть кремом.
  7. Закінчіть третім шаром і рівномірно розподіліть крем, що залишився над ним .
  8. Прикрасьте шоколадний торт цукерковими очима.
  9. За допомогою розтопленого шоколаду та маленького пензлика або зубочистки намалюйте обличчя привидів безе.
  10. Нарешті покладіть привидів безе на шоколадний крем і торт на Хелловін готовий до обслуговування.

Utils

поради

Безе також чудово спекти заздалегідь.

Останні рецепти