М’які деруни з гарбуза з лимоном, молоком і зеленню

М'які деруни з гарбуза з лимоном

Вегетаріанські деруни сподобаються всій родині. М’який і смачний гарбуз з молоком особливо добре поєднується зі сметаною або трав’яним кварком.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка солі
  • 200 мл молока
  • 200 г борошна
  • 300 г гарбуза
  • Трави за смаком
  • 1 лимон
  • 1 чайна ложка олії

Інструкції

  1. Змішайте яйця з сіллю та молоком у мисці.
  2. Додайте борошно та перемішайте, поки не буде грудок.
  3. Накрийте тісто тканиною та залиште при кімнатній температурі на 10-15 хвилин.
  4. Очистіть гарбуз і обсушіть на дрібній або середній тертці.
  5. Подрібніть трави.
  6. Вичавіть сік з лимона.
  7. Додайте в тісто гарбуз, зелень і 1 столову ложку лимонного соку.
  8. Перемішайте тісто добре.
  9. Змастіть сковороду олією та поставте її на середній вогонь.
  10. Викладіть тісто на сковороду.
  11. Смажте деруни до рум’яності з кожного боку по кілька хвилин.

Utils

  • миска
  • вінчик
  • ложка для змішування
  • тертка
  • ніж
  • каструля
  • ложка

Останні рецепти