М’ясний салат з буряком, печінкою та огірком

М'ясний салат з буряком

З кількох інгредієнтів цей м’ясний салат готується з печінкою, буряком, огірком, цибулею та майонезом. Простий, апетитний і досить ситний, він стане чудовою закускою на будь-який випадок. Для цього печінку і буряк відварюють, а потім змішують з огірками і маринованою цибулею. Подається з майонезом, м’ясний салат виходить пікантним і ситним.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 300-350 г свинячої або яловичої печінки
  • 2 ложки буряка
  • 1-2 огірка
  • ½ цибулі
  • 1 ч.л. цукру
  • 2 ст.л. води
  • 1 ст.л. яблучного оцту
  • Сіль, до смак
  • Чорний перець за смаком
  • Майонез за смаком
  • 2-3 гілочки зелені

Інструкції

  1. Помістіть печінку та буряк у каструлю та залийте їх водою.
  2. Доведіть до кипіння та варіть до готовності.
  3. Зніміть з вогню та дайте охолонути.
  4. Очистіть буряк і цибулю.
  5. Печінка , буряк а огірок соломкою.
  6. Цибулю нашаткувати півкільцями або чвертькільцями, викласти в миску.
  7. Додати цукор, теплу воду та оцет.
  8. Перемішати та залишити маринуватися на 15 хвилин.
  9. Потім обережно віджати.
  10. Змішайте печінку, огірок, буряк і цибулю в мисці.
  11. Посоліть і поперчіть, прикрасьте майонезом.
  12. Прикрасьте м’ясний салат зеленню і подавайте як закуску.

Utils

  • каструля
  • ніж
  • обробна дошка
  • миска

Останні рецепти