М’ясний салат зі смаженими грибами і картоплею
Інгредієнти
- 250-300 г яловичини
- 3-4 картоплини
- 4 яйця
- 250-300 г грибів
- 1 цибулина
- 1-2 ст.л. рослинної олії
- 2-3 солоних огірка, або маринованих огірків
- сіль, до смак
- Чорний перець за смаком
- Майонез за смаком
Посуд
- каструля
- ніж
- обробна дошка
- сковорода
- миска
Інструкції
- Помістіть яловичину в каструлю і варіть півтори години або більше.
- В іншій каструлі варіть картоплю до готовності приблизно 20-25 хвилин.
- Відваріть круто яйця приблизно 10 хвилин.
- Зніміть з вогню, дайте охолонути та очистіть .
- Очистіть цибулю.
- Подрібніть гриби та цибулю.
- Нагрійте сковороду на середньому сильному вогні.
- Додайте гриби та тушкуйте кілька хвилин поки вся рідина не випарується.
- Додайте цибулю та олію до грибів.
- Готуйте все ще 4-6 хвилин, потім дайте охолонути.
- М’ясо, картоплю, яйця та огірок наріжте невеликими шматочками. шматочки.
- Потім покладіть у миску разом із грибами та цибулею.
- Салат посоліть, поперчіть і майонезом. Перемішайте та охолодіть у холодильнику на 1,5–2 години.
- Вийміть м’ясний салат і негайно подавайте.
