Мигдальне печиво з меленого мигдалю з цукровою посипкою

Мигдальне печиво з меленого мигдалю з цукровою посипкою

Тісто для печива готується з меленого мигдалю та борошна та має чудовий смак. Їх змащують яєчним жовтком і запікають безпосередньо з цукровою посипкою.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 8 голосів

Iнгредієнти

  • 150 г вершкового масла, холодного, шматочками
  • 70 г цукру
  • 1 ст. Ванільний цукор
  • 150 г борошна
  • 150 г меленого мигдалю
  • ½ чайної ложки розпушувача
  • 1 яйце
  • 1 яєчний жовток, для змащування
  • 20 г цукрових посипок, за смаком
  • 1 чайна ложка тертої лимонної цедри

Інструкції

  1. Помістіть масло, цукор, ванільний цукор і мигдаль у миску.
  2. Змішайте та додайте борошно та розпушувач.
  3. Додайте яйце та цедру лимона.
  4. Вимішуйте, доки не вийде однорідне тісто.
  5. Сформуйте з тіста пиріжок і загорніть у харчову плівку в холодильник на годину.
  6. Посипте трохи борошна на стільницю.
  7. Тонко розкачайте тісто між двома шматками харчової плівки на робочій поверхні.
  8. Використовуйте формочки для печива, щоб виріжте печиво.
  9. Викладіть печиво на деко.
  10. Змастіть збитим яєчним жовтком.
  11. Посипте цукром.
  12. Випікайте мигдальне печиво в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 15-18 хвилин.

Utils

  • ручний міксер
  • миска
  • скалку
  • формочки для печива
  • кухонна щітка

поради

Щоб мигдальне печиво залишалося хрустким і свіжим, його слід зберігати герметично!

відео

Останні рецепти