Насичений гарбузовий сік з яблучним соком, водою та лимонною кислотою

Насичений гарбузовий сік з яблучним соком

Густий, насичений і корисний напій з гарбуза і яблука. Гарбуз, оброблений з яблуками, смакує особливо смачно восени та взимку.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 1 кг гарбуза
  • 1-1¹⁄₂ л води
  • 500 г яблук
  • 150 г цукру
  • ¹⁄₂ чайна ложка лимонної кислоти

Інструкції

  1. Наріжте кабачок і покладіть його в каструлю.
  2. Налийте 150-200 мл води та доведіть до кипіння.
  3. Очистіть яблука від шкірки, наріжте скибочками та додайте до кабачка в каструлі.
  4. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та варіть приблизно 20 хвилин.
  5. Подрібніть гарбузову суміш ручним блендером.
  6. Влийте гарячу воду, доки не буде досягнута бажана консистенція соку.
  7. Додайте цукор і лимонну кислоту та перемішайте.
  8. Проваріть гарбузовий сік протягом ще 10 хвилин, знімаючи піну .
  9. Наберіть гарбузовий сік у чисті банки та закатайте.
  10. Дайте гарбузовому соку охолонути та зберігайте в прохолодному темному місці.

Utils

  • каструля
  • ручний блендер
  • ложка для змішування
  • банки

Останні рецепти