Ніжна картопляна запіканка з грибами, овочами та індичкою

Ніжна картопляна запіканка з грибами

Під ніжним і злегка підрум’яненим – соковитий шар м’яса, грибів і моркви. Це і овоч не тільки незвичайний, але і шалено смачний.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 4-5 картоплин
  • 60 мл молока
  • 2 ст.л масла
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 1 цибулина
  • 6-7 грибів
  • 1 морква
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1-2 гілочки петрушки
  • 1-2 гілочки чебрецю
  • 450 г індичого фаршу
  • 1 ст.л. борошна

Інструкції

  1. Наріжте очищену картоплю великими шматочками.
  2. Потім варіть 15-20 хвилин.
  3. Злийте воду.
  4. Додайте до картоплі молоко та масло.
  5. Посоліть, поперчіть і розімніть до однорідності.
  6. Цибулю, а гриби дрібно порубати ножем.
  7. Моркву очистити і крупно натерти.
  8. Часник видавити через часникодавку.
  9. Зелю дрібно нарізати.
  10. На сковороді розігріти рослинну олію. на середньому вогні.
  11. Пасеруйте в ньому цибулю 5 хвилин.
  12. Додайте яловичий фарш, моркву, гриби, часник, петрушку, чебрець, сіль і перець.
  13. Готуйте все, помішуючи, ще 6-8 хвилин.
  14. Вміст сковороди посипаємо борошном, перемішуємо і ще хвилину залишаємо на плиті.
  15. Викладаємо фарш і гриби в каструлю і притискаємо.
  16. Викладаємо зверху картопляне пюре.
  17. Випікаємо запіканку. при 180°C протягом приблизно 25-30 хвилин.

Utils

  • ніж
  • каструля
  • давилка
  • часникодавка
  • обробна дошка
  • сковорода
  • запіканка

Останні рецепти