Ніжна запечена свинина з овочами, зеленню та соусом для печені

Ніжна запечена свинина з овочами

Гарнір з брюссельської капусти та моркви, а також солодкий бальзамічний соус із смаженим соусом з кленового сиропу стануть чудовим доповненням до ніжної випічки.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 5 моркви
  • 450 г брюссельської капусти
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Сіль, за смаком
  • Перець, за смаком
  • 450 г свинячої вирізки
  • 2 гілочки розмарину
  • 3 столові ложки бальзамічного оцту
  • 55 г клена сироп

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 190°C.
  2. Наріжте моркву великими шматочками та змішайте з паростками в мисці.
  3. Змішайте сіль, перець і олію.
  4. Вистеліть деко фольгою та покладіть паростками по краю викладіть моркву.
  5. Залиште середину вільною для м’яса.
  6. Помістіть м’ясо в центр дека.
  7. Сужену свинину посоліть і поперчіть, а зверху покладіть гілочки розмарину.
  8. Випікайте смажене 40 хвилин при 190°C .
  9. Дайте м’ясу відпочити 5-10 хвилин перед нарізанням.

Для соусу

  1. У невеликій каструлі змішайте решту 2 столових ложок оливкової олії з бальзамічним оцтом і кленового сиропу.
  2. Тушкуйте соус на середньому вогні приблизно -Нагрівайте 4 хвилини, доки соус не загусне.
  3. Змастіть соусом смажену свинину та наріжте шматочками.

nbsp;

Utils

  • миска
  • столові прибори
  • каструля

Останні рецепти