Ніжне гарбузове пюре з рисом і цукром на сніданок
Інгредієнти
- 150 г рису, наприклад рису для різотто
- 700-900 г гарбуза
- 1 л води
- сіль за смаком
- цукор за смаком
Посуд
- миска
- каструля
- ніж
- обробна дошка
- ручний блендер
Інструкції
- Ретельно промийте рис і помістіть його в миску.
- Залиште під водою на 1-3 години або на ніч.
- Наріжте гарбуз шматочками середнього розміру.
- Помістіть нарізаний гарбуз у каструлю.
- Залийте 1 літром води.
- Доведіть воду до кипіння.
- Вожіть на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин. Час приготування залежить від розміру шматочків і типу гарбуза.
- Подрібніть шматочки гарбуза ручним блендером, не зливаючи рідину.
- Тим часом майже повністю злийте рис.
- Залиште приблизно 50-60 мл води в рис .
- Подрібніть рис ручним блендером, щоб окремі рисові зерна стали меншими.
- Додайте рис до гарбуза, перемішайте і дайте йому гаситися приблизно 5 хвилин на середньому вогні.
- Додайте сіль і цукор.
- Каша ще 5 -Варіть на плиті 8 хвилин, щоб рис достатньо розм’якшив.
- Якщо каша надто густа, додайте ще трохи води під час варіння.
