Ніжні запечені яблука з родзинками, горіхами та медом в клярі

Ніжні запечені яблука з родзинками

Ніжні яблука, начинені родзинками та горіхами та заховані під золотисто-коричневою глазур’ю. Під час випікання коричневий цукор карамелізується, що робить їх ще більш ароматними та солодкими.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 250 г борошна, + для посипання
  • 1 ч.л. солі
  • 150 г масла, + 2 ст.л. для змащування
  • 320 мл води, для простого сиропу
  • 4-5 ст.л. води, для тіста
  • 6 яблук
  • 1 жменя родзинок
  • 1 жменя горіхів
  • 500 г коричневого цукру
  • 50 г меду, для подачі

Інструкції

  1. Змішайте борошно та сіль у мисці для змішування.
  2. Додайте кубики охолодженого вершкового масла та перемішайте в кухонному комбайні в крихту.
  3. Влийте 4-5 столових ложок води.
  4. Використовуйте виделку, щоб розмішати тісто . Коли тісто загусне, сформуйте з нього кулю.
  5. Розкачайте тісто на присипаній борошном робочій поверхні.
  6. Поділіть на шість рівних квадратів.
  7. Переконайтеся, що квадрати тіста достатньо великі, щоб загорнути в них фрукти.
  8. Смерти Залиште яблука цілими та видаліть серцевину.
  9. Начиніть яблука сумішшю родзинок і подрібнених горіхів.
  10. Покладіть кожне яблуко на шматочок тіста.
  11. Потягніть протилежні кути тіста та з’єднайте.
  12. Покладіть яблука в тісто в змащену маслом форму для запікання.
  13. Покладіть цукор і 320 мл води в каструлю.
  14. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться.
  15. Налийте сиропом.
  16. Випікайте запечені яблука при 220 °C приблизно 40 хвилин.
  17. За цей час 2-3 рази полийте яблука карамеллю з форми.
  18. Тісто має стати золотистим. коричневі, а яблука м’які.
  19. Щоб перевірити, ви можете використовувати вилку запечених яблук укол.

Utils

  • кухонний комбайн
  • миска
  • скалка
  • ніж
  • запіканка
  • вирізка яблук
  • каструля
  • ложка для змішування

поради

Подавати теплим або охолодженим з медом.

Останні рецепти