Ніжний яєчний салат з курячою печінкою, солоними огірками та сиром
Інгредієнти
- 4 яйця
- 300 г курячої печінки
- 250 г корнішонів
- 150 г сиру
- 1 цибулина, або зелена цибуля
- 1 морква
- 1-2 ст.л. олії
- сіль, за смаком
- перець, до смак
Посуд
- яйцеварка
- ніж
- обробна дошка
- каструля
- каструля
- збивачка лопатка
- тертка
- салатниця
Інструкції
- Відваріть яйця круто 5-7 хвилин.
- Відваріть печінку 10-15 хвилин і залиште остигати.
- Наріжте печінку тонкими брусочками.
- Огірки також наріжте брусочками.
- Яйця і сир натріть на крупній тертці.
- Цибулю поріжте дрібно.
- Моркву натріть на крупній тертці.
- Овочі обсмажте на сковороді з олією на середньому вогні 5-7 хвилин.
- Посоліть, поперчіть і дайте охолонути.
- Викладіть печінку, цибулю, моркву, мариновані огірки та сир у салатницю.
- Зробіть майонезну сіточку після кожного шару або змастіть шари пензликом.
- Розкидайте яйця поверх салату та прикрасьте майонезом.
- Яєчний салат перед подачею Залиште в холодильнику на 20-30 хвилин.