Ніжний яєчний салат з курячою печінкою, солоними огірками та сиром

Ніжний яєчний салат з курячою печінкою

Частини: 8 осіб | Час підготовки: 75 хвилин

На смак це дуже ніжно. Печінку в салаті чудово доповнюють сир і печеня, а солоні огірки додають салату пікантності та хрусткості.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Ніжний яєчний салат з курячою печінкою
Ніжний яєчний салат з курячою печінкою

Частини: 8 осіб | Час підготовки: 75 хвилин

На смак це дуже ніжно. Печінку в салаті чудово доповнюють сир і печеня, а солоні огірки додають салату пікантності та хрусткості.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Східна Європа | Підготовка: Кухар | Меню: салати | Кухня: Російські рецепти

Інгредієнти

  • 4 яйця
  • 300 г курячої печінки
  • 250 г корнішонів
  • 150 г сиру
  • 1 цибулина, або зелена цибуля
  • 1 морква
  • 1-2 ст.л. олії
  • сіль, за смаком
  • перець, до смак

Посуд

  • яйцеварка
  • ніж
  • обробна дошка
  • каструля
  • каструля
  • збивачка лопатка
  • тертка
  • салатниця

Інструкції

  1. Відваріть яйця круто 5-7 хвилин.
  2. Відваріть печінку 10-15 хвилин і залиште остигати.
  3. Наріжте печінку тонкими брусочками.
  4. Огірки також наріжте брусочками.
  5. Яйця і сир натріть на крупній тертці.
  6. Цибулю поріжте дрібно.
  7. Моркву натріть на крупній тертці.
  8. Овочі обсмажте на сковороді з олією на середньому вогні 5-7 хвилин.
  9. Посоліть, поперчіть і дайте охолонути.
  10. Викладіть печінку, цибулю, моркву, мариновані огірки та сир у салатницю.
  11. Зробіть майонезну сіточку після кожного шару або змастіть шари пензликом.
  12. Розкидайте яйця поверх салату та прикрасьте майонезом.
  13. Яєчний салат перед подачею Залиште в холодильнику на 20-30 хвилин.

Це також може бути цікаво

Більше рецептів