Новорічна закуска з брускетти з помідорами та козячим сиром
Інгредієнти
- 5-7 скибочок білого хліба
- 200 г козячого сиру
- 3 столові ложки вершків
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- Цедра лимона, терта, за смаком
- 5-7 помідорів черрі
- 1 пучок базиліка
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- підставний міксер
Інструкції
- Розріжте кожну скибочку хліба на дві круглі або квадратні частини.
- Злегка обсмажте з обох сторін.
- Злегка збийте козячий сир у міксері.
- Додайте вершки, сіль, перець і лимонну цедру, знову перемішайте.
- Розріжте помідори навпіл.
- Зірвіть листя базиліка зі стебла.
- Помістіть сирну суміш, половину помідора черрі та лист базиліка на кожен шматочок хліба.
- Приправте брускетту та подавайте як новий Річна закуска напередодні Нового року.