Омлет з помідорами і сиром на сніданок
Інгредієнти
- 4 яйця
- 1 помідор
- 1/2 червоного перцю
- 1 столова ложка соняшникової олії
- 1/3 чайної ложки солі
- перець за смаком
- 50 г мортадели
- 100 г моцарели
- цибуля-порей за смаком
- Трави, кріп, петрушка за смаком
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- миска
- вінчик
- каструля
- ложка
Інструкції
- Наріжте перець.
- Наріжте мортаделлу дрібними шматочками.
- Розігрійте трохи олії на сковороді.
- Злегка обсмажте нарізаний перець.
- Кротко обсмажте мортаделлу.
- Збийте яйця в миску і приправте сіллю та перцем.
- Помідори наріжте кубиками.
- Вилийте яєчну суміш на сковороду і залиште застигати.
- Переверніть омлет на сковороді.
- Подрібніть зелень петрушки та кропу та викладіть на яєчню.
- Покладіть зверху помідори та посипте моцарелою.
- Злегка розтопіть сир на омлеті та насолоджуйтесь хрусткими тостами.
