Осіннє шоколадне печиво з корицею та цукровим буряковим сиропом
Інгредієнти
Тісто для грибних капелюшків
- 65 г вершкового масла, розм’якшеного
- 65 г патоки
- 50 г цукрової пудри
- 190 г борошна
- 1 ч.л. кориці
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ст.л. какао для випічки
Тісто для ніжки грибів
- 65 г вершкового масла, розм’якшеного
- 25 г цукрової пудри
- 105 г борошна
- 1/2 ст. Ванільний цукор
Глазур
- 55 г цукрової пудри
- 1 столова ложка води
- 1-2 чайні ложки соку лайма, або лимонного соку
- кориця, за смаком
Посуд
- кухонний комбайн
- ручний міксер
- миска
- посуд
Інструкції
Грибні головки
- Змішайте розм’якшене вершкове масло та цукор.
- Змішайте сироп з цукрових буряків.
- Змішайте борошно, розпушувач, цукрову пудру, какао та корицю в маленькій мисці.
- Змішайте сухі інгредієнти тісто по одному. Утворюється розсипчасте тісто.
- Сформуйте з тіста кульки завбільшки з волоський горіх.
- Викладіть кульки на деко, застелене папером для випічки.
- Випікайте капелюшки грибів приблизно 12-14 хвилин при 180 C°.
- Викладіть гриби на решітку для охолодження.
Грибні палички
- Змішайте м’яке масло з цукровою пудрою та ванільним цукром.
- Додайте борошно та розмішайте все в крихке тісто.
- Сформуйте з тіста на невеликі грибні палички.
- Викладіть грибні палички на деко і також випікайте приблизно 12 хвилин при 180 C°.
Печиво з грибами
- Щоб зібрати гриби: змішайте цукрову пудру з вичавленим соком лайма, кориці та трохи води, щоб сформувати глазур.
- За допомогою ножа видаліть головки грибів.
- Глазур Наповніть капелюшки грибів і приклейте ніжки грибів на місце.
- Якщо хочете, можете покрити кінці ніжок грибів покрийте глазур’ю та посипте тертим шоколадом.
- Коли глазур стане твердою, ви можете полити грибне печиво чашкою гарячого шоколаду або Насолоджуйтесь кавою.
За бажанням капелюшки грибів можна прикрасити шоколадною глазур’ю і посипкою.
